益生菌產品近來很熱門,一般作用不外乎調整體質、健全腸胃機能等,但臨床藥物專家黃鶴群醫師禔醒,益生菌產品有很多劑型,像液體、粉劑、膠囊、錠劑 ,各有不同程度的吸收作用,選擇時可看標示出的菌數,含量越多越好,各種劑型之間最大的差異就是穩定性  亦指通過食道、胃,進入腸到這漫長過程中,若穩定性較差,人體吸收利用率就會較差,所以選擇產品時,可選擇產品穩定性較高的產品,也因為現在的技術進步,所以無論是哪種劑型,吃到的都是活菌產品。

●劑型分析

粉狀:
1.穩定性最高
2.用小袋分裝性質較佳
3.人體作用率較好
4.吸收面積大

膠囊:
1.穩定性第二
2.較適合各種新包覆技術
3.人體作用率第二

液體:
1.穩定性第三
2.保存期限很短
3.可能因溫度或其他因素變質
4.熱量較高

錠劑:
1.穩定性最差
2.高溫高壓填充,製造時易受到壓力、溫度而破壞活性


益生菌在通過胃酸時,很容易被胃酸破壞,所以現在製造益生菌產品的技術目標多以「包覆」益生菌為主,只要能讓益生菌安全到達腸道,,就可保存較好的活性,所以有些產品標榜「晶球包覆」,有些則強調「雙層包覆」,選擇有標明包覆方式的產品,比一般未包覆的產品要好。

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